Wednesday, March 6, 2013

我們的人生,只有三天




有一個男子覺得人生很沒意思,
對生命感到很沮喪,
他根本不知道自己活在這個世界上究竟有什麼意義。 

於是,他去拜訪一個據說能預知未來的先知,
想請他指點迷津。 

他把自己對人生的無力感告訴先知,
先知看看他,臉上突然出現惋惜的表情,
說:「你的人生只有三天。」 

男子還想進一步追問,
但先知卻不肯再多說一句話,只是不斷地嘆息。 

先知的預言,讓男子非常驚恐,
心想:
「天啊!我的人生只剩下三天了,這還得了啊!」 

該怎麼利用人生最後的三天呢?
他決定用一天的時間去旅行,想記住看到的美景;
第二天他要去探訪幾個最好的朋友,
一起回憶過去快樂的時光;
第三天,他選擇陪伴家人,淚眼婆娑地跟他們告別…… 

突然間,他覺得以前的自己真傻,
怎麼會覺得人生沒有意義呢?
明明還有很多該做的事沒做、
有很多應該相聚的人還沒有相聚啊!
他驚訝地發現,
自己居然不捨起這個曾讓他厭煩的世界。 

第三天深夜,他含著眼淚躺到床上,
心想這一闔眼,就要與世界永別了。 

不過,隔天清晨,男子詫異地發現,
自己竟被清晨的雞鳴聲喚醒了。
他猛然從床上跳了起來,狂喜地環顧四周,
驚叫到:「感謝老天!我沒有死!」 

但是,先知的預言又是怎麼回事?
男子心中浮現出疑惑,他又跑到先知跟前,
問道:
「您說我的人生只剩下三天,難道您的預言錯了嗎?」 

「不,我的預言沒有錯。」

先知說:
「我說的是『你的人生只有三天』,
而不是『你的人生只剩下三天』。」 

「有什麼不一樣嗎?」男子不明就裡。 

「孩子,當然不一樣。」
先知微笑地說:
「每個人的人生都只有三天,
那就是『昨天、今天和明天』!」 


我有一個朋友的英文很好,
我一直以為他曾經出國留學,後來才發現並非如此。
我忍不住問他,究竟是怎麼學英文的? 

讓我吃驚的是,他學英文的方法很簡單,
就是每天聽英文教學廣播十分鐘。
十分鐘聽起來很短暫,但他一聽就是二十年。
二十年來,
一個個十分鐘造就了他流利的外語能力! 

人生值得累積的事,其實太多了!
除了學習需要日積月累之外,
親情、友情、愛情,不也都是需要點滴培養嗎?
每個人的「今天」都像一個存錢筒,
只有我們自己可以決定要在「今天」的存錢筒中,
留下些什麼東西。 

因此,當我們覺得生活很乏味、生命很黯淡的時候,
不妨想想這句話:
「我們的人生只有三天,
分別是『昨天、今天和明天』!」

我們今天的所做所為,
注定將成為「昨天」的回憶,
也將成為「明天」的基礎;
換句話說,好好地過「今天」,
也就等於掌握住了「昨天」和「明天」! 



心靈小語 
人生的「三天」,
分別是「昨天」、
「今天」和「明天」。 

然而,每個「昨天」都曾經是「今天」, 
每個「明天」也都是「今天」的累積。

所以,好好把握住今天, 
其實我們就已經擁有了一切! 


Monday, March 4, 2013

羅蘭 - 信命不信運





她很紅,卻很窮。羅蘭笑說,自己的財運差到不得了,「幾乎買乜都輸!」
TVB台慶,人紅有樣睇的薛家燕、黎耀祥都中過大獎,但羅蘭連濕碎獎都無緣,「
我在無綫三十幾年,一次細獎都未中過。」


羅蘭住旺角太子道,那一輩的明星,似乎特別鍾情九龍西,如何文田、太子、窩山,
「方便嘛,返電視台、去片場都快,我咁多年就算換樓都係住這一區。
不過最初買樓,都是媽媽話事的。」其母94年離世,她也沒再搬過家了。


雷曼拖累蝕老本
九十年代爆發移民潮,羅蘭跟大隊入紙移民加拿大,並獲得批准,
「我哋兩母女經歷過打日本仔的時期,好擔心又要打仗。阿媽當年帶住我走,
但到九七後,我六十幾歲仲點帶住九十幾歲的阿媽走難?於是想移民。」


未幾,母親健康急轉直下,至94年離世,最終沒等到回歸,「阿媽走咗,我得番一個人,
就無需要移民了。」那時眼看樓市起起落落,她倒有點懊惱沒有多買一層樓,
「我在投資上總是冇運、冇眼光,七十年代股災,我輸咗好多好多錢,我當時唔識股票,
都係聽人講。到香港回歸前後,我放棄移民其實可以買吓樓,偏偏我又冇買。」


她偏好投資基金股票,08年雷曼爆煲,羅蘭姐的老本當然也被燒到,「我冇買雷曼,
只是買了歐洲基金,仲有股票,但都受拖累跌晒價,家惟有放埋一邊。
其實老人家本錢有限,都係想收吓息,點知都咁困難。」


不過,篤信天主的「聖羅蘭」認為一切自有安排,姻緣如是,財富亦如是,
有時天降橫財,亦可能無福消受,「電視台有個道具部的員工,有次中咗幾百萬,
自此以後,個心成日跳,有錢係咪一定好?都未必㗎。」


錢唔多「夠用就得」
她說自己工資不高,「好在多工開,尤其是以前拍戲行頭根本好少人。」
可惜不善投資,故財富累積成果平平,「夠用就得,壞咗個電視,我買得起,
朋友組隊去旅行我亦畀得到,咁就足夠啦。」


享受簡樸生活
羅蘭姐芳齡七十有八,還有一年多就可擺八十大壽,「我唔同胡楓,他有兒女有孫仔,
我冇。阿媽九十歲生日,都唔肯擺酒,阿媽唔擺,我有乜理由擺?」11月的生日,
也是教會朋友弄個大蛋糕就當慶祝了,貫徹簡樸的生活態度。

演戲成良緣絆腳石
在她腦海,已經沒有找個強壯臂彎來倚靠的念頭,「唓,你點知個男人會照顧你?
可能激到你紮紮跳,仲衰過自己一個人。」不過話說回頭,她說長年演壞女人,
確實成為良緣的絆腳石,畢竟在舊時代,觀眾真的會以角色來判斷一個人,
「我後生時,有個朋友想將我介紹畀個男仔,點知佢話自己的錢不夠我入電油!」


快樂獨身主義
十多段緣份,全部告終,連談婚論嫁的地步都未到過,「真係整定㗎!」
不過有男人恐懼症的她堅稱冇所謂,「搵另一半唔容易,男人呢,廿幾歲鍾意廿幾歲女仔,到咗八十歲,都係鍾意廿幾歲女仔……」

獨身主義當道,已經獨居多年的羅蘭說,最緊要保持廣闊的朋友圈子,就不會感到寂寞,「我在電影圈、電視台、教會都各有一班朋友,唔拍戲都好忙。做人一定要開放些,
不要等朋友約,自己不妨去主動約人,所以能否過快樂的獨身生活,好視乎性格。」


龍婆經典聖羅蘭潮爆
羅蘭原名盧燕英,16歲入行,專做反派、二線角色,但越老反而越受觀眾歡迎,
2000年電影《爆裂刑警》憑四婆一角連奪香港電影金像獎、香港電影評論學會
最佳女主角及再奪第五屆金紫荊獎最佳女配角,成為最年長的影后,
「龍婆」與「聖羅蘭」更是連九十後都唔會話out。狐狸精已經修成正果。

07年因感年事已高,記憶力大不如前,實行半退休,做義工、去旅遊,
但她說真有戲癮這回事,「睇添哥(李添勝)、祥仔(黎耀祥)的劇,睇到我心思思。」
一年前重返TVB,成為最搶手甘草演員。


屹立娛圈逾半個世紀,豈會無因?羅蘭姐示範了為人處世之道:牙齒當金使。
譬如說,答應記者擠出時間拍照,以為只是「得閒飲茶」的隨口噏,
但原來羅蘭真會切實地記住,抽到空檔就主動來電,實踐諾言。

羅蘭姐還深諳日行一善,竟然對攝影哥哥說:「你咁靚仔,應該去做明星。」
逗得哥仔笑得見牙唔見眼,拍照份外落力。不花分文的高回報投資,就是如此。

Saturday, March 2, 2013

無力負擔的奢華







無力負擔的奢華/何飛鵬

民國七0年代,來來飯店開幕不久,那是台北最著名的豪華飯店,而它的十七樓會員俱樂部更是富商巨賈雲集的場所。擁有一張來來十七樓的會員證,就是尊貴的象徵。

當時,我換了一個工作,新老闆為了表示肯定,替我買了一張來來飯店的會員證,
並告訴我,所有的消費由公司埋單。我非常感謝老闆的賞識,但我從來沒去使用過。


半年過後,老闆發覺我沒有任何消費,十分訝異,他告訴我,儘管去用,工作辛苦,
放鬆一下也是應該的,更何況,替公司做公關也是必要的。我再一次謝謝老闆的厚愛,
但那一張貴賓卡,一直到我離開那家公司,仍然是一張沒用過的呆卡!


我沒告訴老闆我不去使用的原因,但我內心清楚,那是我薪水不能負擔的「奢華」,
那也是我能力不能負擔的「奢華」,讓公司負擔我個人的消費,我覺得罪惡;


我更害怕的是,一旦我養成這樣的「奢華」習慣,當我失去時,我會更痛苦,
因為我無力負擔,我就不敢嘗試,不敢擁有,也不敢奢華成習。


操縱人類的欲望,一向是所有精品公司的拿手絕活,LV靠的是人類的奢華欲望,
快速成長,但也讓人類走向欲望難填的深淵;


另一家公司Coach喊出能負擔的奢華(affordable luxury),也大獲成長,
顯然「奢華」是豪門巨富的事,能負擔的奢華才是大眾你我的真實。瞭解自己的能力,
控制自己的行為,才有機會真正做自己的主人。


奢華、享樂,都是人類的共同欲望,沒有人不喜歡奢華享樂。
只不過有的人是用自己的能力享受奢華,


有的人是用財務槓桿享受奢華,就如同許多年輕人用現金卡、信用卡,預借未來的收入; 
當然還有人用職務享受奢華,許多的公務員、高階經理人,用政府及公司提供的資源,
以公務為名,行自我享樂之實;
當然還有人因親情享受奢華,許多的年輕人,用的是父母的錢,花起錢來,宛如豪門富家子弟,奢華在他們眼中彷彿理所當然,完全不需要自我約束!


但奢華是會上癮的毒藥,一旦擁有,就怕失去,一旦失去,就痛苦難堪。

這是我年輕時為何不肯使用來來會員俱樂部的原因。我怕我從此離不開那個職位,
離不開那家公司,因為我已經習慣優渥、習慣奢華。 


但那都是公司給予的安定劑,我從此不敢冒險犯難,從此喪失鬥志,
沉迷在接受別人餵養的舒適圈中!


當然,我也不敢給自己的兒女超過太多他們自己能力的奢華
,因為我知道,他們的欲望,需要用自己的能力去完成。

太早擁有太多享樂,只會讓他們的生存能力變差,只會讓他們變成奢華欲望的奴隸,
父母的親情,可能化為他們面臨艱困環境時的毒藥。  


我還看到許多年輕人,因為太早擁有自己無法負擔的奢華,不論是一時走運,或者因緣際會一步登天,還是真有能力、真有實力,只要環境改變他們就從此沉淪欲望深淵。

因此我更知道,就算有能力負擔的奢華,也要謹慎使用,
因為那是欲望魔鬼設下的陷阱,隨時準備綁架你的靈魂。

Thursday, February 28, 2013

沒有永遠對的價值觀






朋友手中拿一份報紙

說讓我做一個小小的測驗,我欣然同意了。
問題一:如果你知道有一個女人懷孕了,她已經生了八個小孩,其中有三個耳朵聾、兩個眼睛瞎、一個智能不足,而這女人自己又有梅毒,請問,你會建議她墮胎嗎?

我剛要回答,朋友制止了我,又問我第二個問題。

問題二:現在要選舉一名領袖,而你這一票很關鍵。

下面是關於這三位候選人的一些事實

候選人 A :
跟一些不誠實的政客有往來,而且會咨詢占星學家。
他有婚外情,是一個老煙槍,每天喝 8 ─ 10 杯的馬丁尼。

候選人 B :
他過去有兩次被解雇的記錄,睡覺睡到中午才起來,
大學時吸過鴉片,而且每天傍晚會喝一夸特的威士忌。

候選人 C :
他是一位受勛的戰爭英雄,素食主義者,不抽煙,只偶爾喝一點啤酒。
從沒有發生過婚外情。

請問你會在這些候選人中選哪一個?

朋友讓我把答案寫在紙上 , 然後告訴我說 :
候選人 A 是:富蘭克林• 羅斯福,
候選人 B 是:溫斯頓• 邱吉爾,
候選人 C 是:亞道夫•希特勒。

我聽了答案驚訝地張大了嘴巴。

朋友表情凝重地問我:你是不是為世界人民選擇了希特勒?
那你會建議這位婦女墮胎嗎?

我說:這個問題不用考慮,我們受計劃生育優生優育教育多年了,
都生那麼多歪瓜劣棗了,就別再添亂了。當然墮胎啊。

朋友說:你殺了貝多芬,她是貝多芬的母親。

我又一次吃驚地張大了嘴巴。

朋友說:嚇一跳吧?本來你認為很好很人道主義的答案,
結果卻扼殺了貝多芬、創造了希特勒?

最後朋友總結道:所以不要用既定的價值觀來思考事物。

我抓過朋友手中的報紙,原來真是一個測驗題,題目是《你的決定滅了誰 ? 》。

Tuesday, February 26, 2013

飲食對策





以前我是個藥罐子,現在,大家叫我「永備電池」,
我長保不老、精力充沛的來源是吃對食物。
「要健康,絕不能吃太多動物性蛋白質;日常飲食中,植物性蛋白質與動物性蛋白質的比例應為八比二。」十六年來透過正確飲食,擺脫藥罐子的陳月卿說。
她表示,食 物是治病與健康最好的良藥。

十六年前,因蘇起罹患肝癌,開始投入飲食研究的她發現,原來很多疾病,都因吃錯食物引起;「在蘇起沒生病前,我就很注重均衡飲食,但身體還是很多小毛病,胃痛、腸胃炎不定期報到,蘇起甚至說他虧大了,竟然娶一個藥罐子回來。」

蘇起生病後,陳月卿以神農嘗百草的精神,調整全家飲食,最後她採用「全食物」概念,
讓十六年來,兩夫妻健康都在最佳狀態。
「我最近去做腸胃鏡檢查,醫師告訴我的食道像baby一樣乾淨。」
陳月卿說,人難免有口腹之欲,很難餐餐吃生機飲食,而且凡生機食物都很貴,
她也是依情況吃;但每天早上她一定會用當令生機食材(如高麗菜、菠菜、蘋果等)
打精力湯喝,多花一點錢也沒關係;需用水煮過的,則買一般食材就好。

只要少吃紅肉、少吃大型海魚,多吃蔬果、五穀雜糧,就可改變身體機能。
老祖宗說:「藥食同源。」只要吃對食物,也可達到預防、治病效果。

陳月卿強調,現代人常熬夜、工作壓力大、缺乏運動,加上大吃大喝,
身體處於亞健康狀態(介於生病與不生病間),易出現頭痛、失眠、疲倦等症狀,
這是因為身體所需的酵素、礦物質無法正常吸收運轉所致。

別輕忽身體警訊陳月卿語重心長地提醒大家:「人體很奧妙,身體缺乏某種營養成分時,
身體會以疲累、頭痛等各種警訊提醒,表示你該補充微量元素或礦物質;但一般人
並不去補充這些東西,而以大魚大肉來補償身體。長期下來,身體沒有獲得應有的營養素,持續處於發炎狀態,不斷發出警訊。」
補充營養素不難,每天喝一杯精力湯,就能更健康。「很多人以為精力湯就一定是冰冷的,其實多花點心思,它也可以是溫熱的。」陳月卿說。

像是到了冬天,她就會用黃豆加紅番薯、桑椹乾,跟溫水一起打成汁,
營養豐富、口感好,就像喝杯熱粥一樣。

不少人懷疑,每天喝一杯精力湯就能變健康?
陳月卿強調,調養身體至少要花七、八年時間(她也是十六年來奉行 不悖,
才有如此好的效果;她一直苦口婆心提倡全食物觀念,就是希望讓真正健康的飲食,
成為更多人的生活方式,而這也是一種愛地的表現。

陳月卿的飲食對策

★對策1:只吃食物,不吃食品
10幾年來,陳月卿全家只吃大地生產出來的食物,如各種新鮮的青菜、水果、五穀 類、海藻類、菇菌類、生的堅果類、豆類及一點點魚類和肉類;不吃任何加工食品,包括香腸、臘肉、火腿、煙熏、冷凍、罐頭食品,以及合成飲料。

★對策2:多鹼性食物、少酸性食物
酸性體質易生病,所以在飲食上應以鹼性食物為主,將肉、魚、蛋、奶等酸性食物比例降至2成以下;而且為了好消化,每餐最好只吃一種蛋白質,因為肝臟不能同時處理兩種蛋白質。新鮮蔬果及五穀雜糧,是排毒、去酸、補充營養最好的食物。為求營養均衡,每餐最好可以吃不同顏色的蔬菜,同時輪流吃植物的不同部分,如根、莖(菜梗)、花、果實等。

★對策3:盡量清淡,決不煎炸
飲食很清淡,盡量吃食物的原味,少油少鹽少糖、根本不用味精。
烹調上,也避免高溫油炸、炒、煎,以蒸、煮、涼拌居多。

★對策4:每天最少一餐生機飲食
生機飲食就是生吃新鮮、有機種植的蔬果,由各種含不同營養蔬果組成,可提供富生機、
含酵素、高能量的營養。而酵素怕熱,所以生機飲食可以保留最多的酵素和維生素。

★對策5:吃全食物
大自然非常奇妙,它在完整的食物中提供了豐富的營養。以蘋果為例,
它最營養部位就是皮跟果核,但大多數人都把最營養部分丟棄,相當可惜。

★對策6:早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少
早餐是最重要的一餐,早上七到九點是小腸最活躍的時候,這時吃早餐最易消化吸收。
早餐也影響一天的情緒和精力。晚上如果晚回家,陳月卿不會吃太多增加腸胃負擔,
通常只會喝碗湯

Sunday, February 24, 2013

人原來要的這麼簡單




‎人原來要的這麼簡單

有一個富翁得了絕症,他覺得自己將不久人世,心中很難過。
後來,他去請教一位隱居的名醫。

名醫為他把脈診斷後說:
「這病除了一個辦法外,無藥可醫,我這裡有三帖藥。
你依續照做,一帖做完再打開另一帖。」

(一)、富翁回到家, 打開第一帖,上面寫著:
「請你到一處沙灘,躺下30分鐘,連續21天。」

富翁半信半疑,還是照做了,結果每次一躺就躺了2個小時。
因為他很忙碌,所以從來沒有這麼舒服過。聽著風,聽著海和海鷗的鳴叫。

(二)、第22天, 他打開第二帖,上面寫著:
「請在沙灘上找5隻魚或蝦或貝,將牠們丟回海裡,連續21天。」

富翁滿心懷疑,但還是照做了,結果每次將小魚蝦丟回海裡時, 
他卻莫名地感動。

(三)、第43天,他打開第三帖,上面寫著:
「請隨便找一根樹枝,在沙灘上寫下所有不滿和怨恨的事。」

當他寫完沒多久, 海浪漲潮就把那些字沖刷掉了,
他突然頓悟而感動的哭了。

回家後, 他覺得全身舒暢, 很輕鬆而自在, 甚至不再怕死了。

原來,人因為學不會三件事, 所以會不快樂:

一.休息 二.付出 三.放下

Friday, February 22, 2013

三種「抗老食物」






你知道女中醫師投票第一名的抗老食物是什麼?跟她們偷學一些,
可保你擁有源源不絕的活力。以下整理出女中醫們最愛吃的活力食材:




辛辣的薑能促進血液循環、提高免疫力,是女性不可或缺的美人食物。
生理期前來杯溫熱的紅糖或黑糖薑湯,幫助經血排除得更乾淨;
坐月子期間以老薑煮茶入菜,滋補溫暖產後虛弱的身體,並有助排出惡露。


薑也有助緩解感冒不適症狀。日本人會在冬天時用老薑切片泡茶,
這是老祖母用來預防感冒的老方法。許雲卿在坐月子期間感冒,全身痠痛不舒服,
中醫師教她用老薑煮水沖澡,發汗之後她覺得感冒症狀緩解許多。


■貼心提醒:薑吃太多會上火,身體有發炎現象時,不要吃老薑。
此外,薑也有保存期限,研究發現爛掉的生薑,含有致癌物質,建議丟棄不要食用。


豆漿

一日不運動覺得全身不對勁,大量流汗的劉桂蘭醫師每天會以一杯豆漿或牛奶交替,
為身體補充蛋白質和鈣質。


中醫認為,豆漿有利水、潤燥、清肺化痰效果,很適合秋天飲用。
豆漿中含有類似人體的女性荷爾蒙,有助皮膚光滑白皙,也可維持體態。


豆漿的不飽和脂肪酸高、纖維多,且卵磷脂可以健腦,並可調節血脂、
增加鈣和骨質密度,改善停經後的更年期症狀。其中大豆異黃酮和皂素,
可以延緩老化,又不含膽固醇,是35歲以上女性很好的健康飲品。


不敢喝豆漿,吃黃豆也可達到同樣效果。許雲卿推薦「雙豆排骨湯」,
做法是將黃豆和黑豆泡水一個晚上,第二天加點排骨燉湯,
豆子的鮮甜味全融進湯裡,連討厭豆子的人都會折服。


■貼心提醒:豆漿含寡糖會增加腸蠕動,因此胃不好的人喝豆漿常會產生脹氣。
建議可改吃黃豆或黃豆製品,如豆腐等。


番茄

拳頭大底部帶點青色的番茄,近來成為明星食品。番茄含有多種抗氧化物和維生素C,
能減緩細胞老化,而且纖維多、糖分低、熱量少,是很熱門的減肥水果。


吳明珠從小愛吃番茄,特別是頂略帶綠色、口感清脆的大番茄,
「吃了(臉)就會像番茄一樣紅咚咚的,」她說,念大學時最幸福的事,
就是用自己賺的錢,到黃昏市場買一大袋番茄回來慢慢享用。


但番茄烹煮過比生吃效果好。一是茄紅素加熱更易被釋出;二是以中醫而言,
番茄屬於寒性,女性不能多吃,因為生食過多可能會造成腹瀉或影響氣血循環,
尤其是空腹、生理期、胃不適及生病時,更不能大啖生番茄。
但番茄經過烹煮後性味改變,多吃無妨。


番茄迷吳明珠會用番茄焢肉、燉煮羅宋湯等,巧手變出一道道番茄佳餚。